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スイーツ

しっとりクリーミーで、大好評だった りんごのケーキ!

りんごのクリームケーキ


■材料■ (18cm型 1個分 フルーツ型・角型・丸型等)
りんご(紅玉)‥‥‥‥1個
無塩バター‥‥‥‥‥‥100g
グラニュー糖‥‥‥‥‥大さじ2+80g
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2個
生クリーム‥‥‥‥‥‥100ml
薄力粉‥‥‥‥‥‥‥‥150g
ベーキングパウダー‥‥小さじ1
粉砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥適量



■下準備をしておこう〜

りんごは皮をむいて 2〜3mmのいちょう切りにし、グラニュー糖大さじ2をまぶし、ラップしてレンジに3分かけ、冷ましておきます。

薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておきます。

オーブンを、180℃に余熱しておきます。


■材料を混ぜます〜
ボウルで 室温に戻したバターを クリーム状に混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜます。

溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、生クリームも加えます。

,里蠅鵑粥塀舛瓦函法↓△諒瓦鮟腓貌れ、ゴムべらで混ぜます。


■焼きます〜
型にながし、180℃のオーブンで、35分焼きます。

粗熱が取れたら 型から外します。

茶こしを使って 粉砂糖をたっぷりふって、出来上がり★




りんごの汁と、生クリームがいい仕事をしてますヨ! しっとりクリーミーで、家族や友人にも大好評だったケーキです♪(^_^)v"






2011.07.23 Saturday | 14:54 | author : emysrecipe
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