みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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スイーツ

コンビニの 『なめらかプリン』 を、自宅で再現!

ソフトプリン


■材料■ (カップ 7個分)
A.アガーアガー‥‥‥9g
A.砂糖‥‥‥‥‥‥‥30g
B.卵黄‥‥‥‥‥‥‥2個分
B.砂糖‥‥‥‥‥‥‥30g
C.牛乳‥‥‥‥‥‥‥400g
C.バニラビーンズ‥‥1/3(バニラエッセンス可‥‥適量)
生クリーム‥‥‥‥‥100g



A.の アガーと砂糖を合わせておきます。

ボウルに B.の卵黄を砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜておきます。
混ぜる

鍋に C.の牛乳と、バニラビーンズを入れます。

の牛乳に、,離▲ーと砂糖を入れます。
鍋に入れる

火にかけて混ぜつづけ、少し沸騰させます。
火にかける

△陵餡の中に、イ鮠しずつ入れて混ぜます。
混ぜる

Δ鬚海靴泙后
こす

 50〜60℃に温めた生クリームを加えて混ぜます。
生クリームを入れる

カップに入れ、冷蔵庫で冷やして、出来上がり★
型に入れて冷やす



自宅でいつでも、なめらかプリンで シアワセ♪(^_^)v"
ボウル一杯食べたいわぁ〜〜♪♪♪
粉寒天などよりも、アガーを使おう〜!!







2011.07.20 Wednesday | 14:01 | author : emysrecipe
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