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スイーツ
傷みかけたバナナ救済! 絶品ケーキ♪

バナナケーキ


■材料■ (15cm スクエア・丸型)
バナナ‥‥‥‥‥‥‥‥‥小2本(150g)
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥65g
バター or マーガリン‥‥75g
薄力粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥70g
アーモンドプードル‥‥‥25g
ベーキングパウダー‥‥‥小さじ1/2


■下準備をしておこう〜

バターは 電子レンジにかけて、溶かしておきます。

バナナは皮をむいてマッシュしておきます。(ピュレ状でも粗くでも好みで)

薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルは合わせてふるっておきます。

ケーキ型に、クッキングシートを敷いておきます。

オーブンを 170℃に余熱しておきます。



■材料を混ぜて、焼きます〜
 バターに砂糖を加えて、泡だて器で 白くもったりするまで泡立てます。

卵を加え、よく混ぜます。

ふるった粉類を加えさっくりと混ぜ合わせます。

バナナを加えて均一に混ぜたら、紙を敷いた型に生地を流し入れます。
 
170℃のオーブンで、約35分焼いて、出来上がり★



クルミや ラムレーズンを入れると、アクセントになって さらに美味しいよ〜♪(^_^)v"




2011.05.10 Tuesday | 16:53 | author : emysrecipe
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