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パスタ各種
大好きな菜の花を、ペペロンチーノ風に。 お手軽ですよ♪

菜の花とベーコンの和風パスタ


■材料■ (2人分)
パスタ‥‥‥‥‥‥‥200g
菜の花‥‥‥‥‥‥‥1束
ベーコン‥‥‥‥‥‥4〜5枚
ニンニク‥‥‥‥‥‥大きめ1かけ
オリーブオイル‥‥‥適量(多め)
鷹の爪‥‥‥‥‥‥‥お好みで
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
醤油‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
鶏がらスープの素‥‥小さじ1



パスタは、塩を加えたお湯で茹で始めます。

菜の花は 2〜3cm幅に、ベーコンは 2cm幅に、ニンニクは 千切に、鷹の爪は 小口切りにします。

フライパンに オリーブオイルを熱し、ニンニク、鷹の爪を炒めます。

ニンニクの香りが立ってきたら、ベーコン、菜の花の茎、菜の花の花 の順に加え、炒めます。

すぐに、パスタの茹で汁を お玉1杯分加え、鶏がらスープ、醤油を加えます。

茹で上がったパスタを、手早くフライパンに加えて、混ぜ絡めます。

さっとお皿に盛り、出来上がり★




菜の花は、炒めすぎないようにしましょう。 オリーブオイルは、多い方が美味しいです♪(^_^)v"






2011.04.20 Wednesday | 23:21 | author : emysrecipe
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