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おかず (他)
常備の調味料で、美味しく作りましょ♪

タコライス


■材料■ (2〜3人分)
ひき肉(合挽き)‥‥200g
にんにく‥‥‥‥‥‥1片
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥1/2個
人参‥‥‥‥‥‥‥‥4cm(なくても)
塩コショウ‥‥‥‥‥少々
A.ケチャップ‥‥‥‥大さじ2
A.ソース‥‥‥‥‥‥大さじ1
A.砂糖‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2
A.しょう油‥‥‥‥‥大さじ1/2
A.チリパウダー‥‥‥少々(あれば)
トマト‥‥‥‥‥‥‥1個
レタス‥‥‥‥‥‥‥適量
チーズ‥‥‥‥‥‥‥適量
好みでサルサソース、タバスコ、スイートチリソースなど


■具を準備します〜

にんにく、玉ねぎはみじん切りに、レタスは太めの千切、トマトはざく切りにします。
材料を切る

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを 焦がさないように炒め、香りが出たら 玉ねぎ、人参を加えて炒めます。

ひき肉を入れてよく炒め、強めに塩コショウします。(肉から大量に油が出たら、キッチンペーパーなどで拭き取ります)

A.の調味料を入れて、汁気がほとんどなくなるまで炒めます。
炒める


■あとは、盛りつけ〜
熱々のご飯を お皿に盛り、レタス、挽き肉、トマトの順に乗せます。

チーズを散らし、お好みでサルサソース、タバスコ、スイートチリソース(甘めになる)をかけて、出来上がり★




ひき肉を炒めれば、あとは 切ったものを乗せるだけ。
目玉焼きや、アボカドを乗せても美味しい♪
ケチャップで少し甘めになっているので、本格的というより、家庭的なタコライスです♪(^_^)v"





2011.04.12 Tuesday | 23:52 | author : emysrecipe
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