みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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一品
カリカリ、もっちり♪もうマクドに行かなくてもいい♪

ハッシュドポテト


■材料■ (大きさによって 6〜10個)
じゃが芋‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2個
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1/2
水(水気が少ない時だけ)‥‥大さじ1
揚げ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量


下準備をしておこう〜

じゃがいもの皮を剥き、粗みじんにします。

,鮴わずに 塩、水と一緒に耐熱ボールに入れ、ラップをして 600Wで5分レンジにかけます。
レンチンする

熱いうちにスプーンで少し潰しながら、まとめます。(でんぷんで勝手にくっつくので、潰しすぎないようにしましょう)
軽くつぶす

ラップを使用して一個ずつまとめます。
(しっかりおさえて形作っておかないと揚げる時にバラバラになります)
ラップで形をとって
※ 冷凍する場合は、ここでしっかりラップをして冷凍します。

少し色づくまで揚げます。
揚げる

油を切って、出来上がり★



厚めにすると、カリ&モチ♪
ペッタンコにすると、カリカリおやつ♪
大好きで、マクドナルドに食べに行ってたけど、いっぱい食べたいから、作っちゃった(笑)
たくさん冷凍すれば、いつでも揚げて食べれてシアワセ〜♪(^_^)v"





2011.03.17 Thursday | 23:11 | author : emysrecipe
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