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スイーツ
大好きなアイスクリーム♪ おうちで簡単に作れるヨ♪

紅茶アイスクリーム


■基本の材料■ (4〜5人分)
生クリーム‥‥200ml
卵‥‥‥‥‥‥2個
砂糖‥‥‥‥‥60〜70g

■紅茶■
紅茶のティーバッグ‥‥2個
熱湯‥‥‥‥‥‥‥‥‥100cc



紅茶アイスにする場合の準備〜
熱湯100mlに、ティーバッグをひたし、3分ほど置いて濃い紅茶を作り、冷ましておきます。


あとは、基本のアイスに加えるだけ〜
ボウルに生クリームを入れ、底を氷水にあてながら、泡だて器(あればハンドミキサー)で 九分立てにします。

△ ,旅斑磴魏辰┐董△気蕕砲茲混ぜ、冷蔵庫に入れておきます。



別のボウルに卵をほぐし、砂糖を加えて、しっかりと泡立てます。


泡だて器で持ち上げると リボン状に落ちて、文字が書けるくらいにします。


イ陵颪糧称未 の生クリームのボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。

生クリームのダマがなくなったら 残りの卵を加え、底からすくって持ち上げて ふんわり落とすようにしながら、全体を混ぜ合わせます。


保存容器など、フタつきの容器に流しいれ、何度か落として 空気を抜きます。


フタをして 冷凍庫で 6〜7時間 冷やし固めて、出来上がり★
冷やし固める




手作りならではの、なめらかな口溶けです♪(^_^)v"
紅茶だけでなく、どんどんアレンジできますよ。
子供たちも、喜んで食べてくれました♪





2011.02.08 Tuesday | 13:50 | author : emysrecipe
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