みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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おかず (洋)

甘くて 大好き♪ 冷凍もできるから、作り置きします♪

かぼちゃコロッケ


■材料■ ()
かぼちゃ‥‥‥1/4〜半分
ひき肉‥‥‥‥100g
玉ねぎ‥‥‥‥1/2個
塩コショウ‥‥少々

小麦粉‥‥‥‥適量
卵‥‥‥‥‥‥適量
パン粉‥‥‥‥適量


下準備をしましょう〜

玉ねぎを みじん切りにします。

かぼちゃを蒸すか、レンジでチンして 柔らかくし、潰しておきます。

鍋に油を熱し ひき肉を炒め、火が通ってきたら 玉ねぎを入れて炒め、塩コショウをふって 味をつけます。


成形して、揚げます〜
ボウルに を△鮑ぜます。

俵型や、薄い楕円形など、お好きな形に成形します。

イ 小麦粉→卵→パン粉 の順につけます。(冷凍する場合は、ここで1個ずつラップします)

油で揚げて、出来上がり★



小麦粉はしっかりつけたほうが、型崩れしません。
とんかつソースで食べるのが、一番好き♪(^_^)v"





2011.01.18 Tuesday | 21:14 | author : emysrecipe
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