みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
<< 混ぜるだけの キャロットケーキ | main | 豚肉と大根の お酢煮 >>
おかず (中)
麻婆シリーズのアレンジ版。  白ご飯というより、ビールのお供?

マーボーにらカボチャ


■材料■ (4人分)
かぼちゃ‥‥‥‥‥‥‥250g(1/4個)
豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥300g
ニラ‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g
ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥6cm
生姜の薄切り‥‥‥‥‥3〜4枚
豆板醤‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1
A.醤油‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ2
A.鶏ガラスープの素‥‥小さじ1
A.水‥‥‥‥‥‥‥‥‥1カップ
水溶き片栗粉‥‥片栗粉 小さじ2 : 水 大さじ2


材料を準備しよう〜

A.の調味料を 全部合わせておきます。

ニラは1cm長さに切り、かぼちゃは 種とわたを除き、3cm長さ、5cm幅に切ります。

ねぎと生姜は、それぞれ みじん切りにします。


一気に炒めます〜
フライパンに 油大さじ1を熱し、生姜を炒めます。

香りが出たら、ひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。

豆板醤と かぼちゃを加えて 2分ほど炒め、,猟缶N舛鮹蹐ます。

ときどき混ぜながら、2〜3分煮ます。

ニラとねぎを加え、水溶き片栗粉を混ぜて とろみをつけて、出来上がり★



甘めなので、白ご飯のお供にはならないかな?





2010.11.29 Monday | 22:16 | author : emysrecipe
comments(0) | -









 
 
CATEGORIES
 
 
NEW ENTRIES
 
 
RECENT COMMENTS
 
 
LINKS
 
 
PROFILE
 
 
PAGETOP