みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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おかず (和)
なんでも蒸して、手間ナシほっこり 温かいおかず♪

白魚のホイル蒸し


■材料■ (1人分)
好きな白身魚‥‥‥‥‥1枚
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥1/4個
好きなキノコ‥‥‥‥‥好きなだけ
(しいたけ・エノキ・マイタケ・エリンギなど)
貝割れ菜‥‥‥‥‥‥‥適量(小ネギや三つ葉でも)
塩コショウ‥‥‥‥‥‥少々
酒(白ワインでも)‥‥大さじ2



アルミホイルの上に、白身魚と その他の材料を乗せ、塩コショウ少々と酒をふりかけます。

アルミで全体を包みます。 

フライパンに △鮠茲察△覆拂譴望し 水を入れます。

火にかけて、なべ底の水が沸騰してから 8〜10分ほど蒸します。

アルミのまま、器に乗せて、出来上がり★



簡単すぎて、コツなんかない。
白身魚の切り身があれば、コレって感じかな♪

ポン酢をかけて、食べましょう〜♪(^_^)v"





2010.10.26 Tuesday | 22:00 | author : emysrecipe
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