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おかず (和)
豆乳鍋、やったことある? こんなに美味しいなんて!

塩鮭の 豆乳鍋


■材料■(4人分)
塩鮭‥‥‥‥‥4切れ
木綿豆腐‥‥‥1丁
水菜‥‥‥‥‥1束
豆乳‥‥‥‥‥3カップ
だし‥‥‥‥‥2カップ
ポン酢醤油‥‥適量


材料の準備です〜

鮭は ペーパータオルで水気を拭き、一口大のそぎ切りにし、酒大さじ2をふります。

木綿豆腐の水気を軽くきり、食べやすい大きさに切ります。

水菜は4cm長さに切ります。

あとは煮るだけ〜
土鍋に豆乳、だしをあわせ、,虜と △瞭ι紊魏辰┐ 火にかけ、弱火でゆっくり煮ます。

食べる直前に の水菜を加えて、出来上がり★

豆乳鍋


器に盛ったら、お好みで ポン酢しょうゆを添えていただきますが、このままでも十分美味しいですよ♪
私は好みで、椎茸も入れてみました♪(^_^)v"





2010.10.12 Tuesday | 18:18 | author : emysrecipe
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