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サラダ
TVで 『葉酸をよーさん摂れ!』 と言ってたので(笑)

かいわれの 葉酸サラダ


■材料■(3〜4人分)
かいわれ大根‥‥1パック
納豆‥‥‥‥‥‥1パック
焼きのり‥‥‥‥たっぷり大1枚
ごま油‥‥‥‥‥小さじ1〜2
塩コショウ‥‥‥少々


下準備をしておこう〜
かいわれ大根を水で洗い、キッチンペーパーなどで 水気を切っておきます。

葉のほうを持ち、根をキッチンばさみで切り落とし、更にかいわれを半分の長さにカットします。

△里いわれをボウルに入れ、ごま油を入れてよく混ぜ、シャキシャキ感を長持ちさせます。

納豆をよく かき混ぜて に入れ、塩コショウを少々加えて、よく和えます。

焼き海苔を 手でちぎり、い貌れて軽く混ぜて、出来上がり★



海苔も かいわれも、葉酸がタップリ含まれてるようです。
茹でると 葉酸は半減してしまうらしいので、生のまま サラダでいただきました♪ (^_^)v"





2010.10.07 Thursday | 18:17 | author : emysrecipe
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