キャベツは、しんまで使えるよ！
■材料■（2人分）桜えび‥‥‥‥‥大さじ2
キャベツのしん‥‥50g
だし汁‥‥‥‥‥2カップ
味噌‥‥‥‥‥‥大さじ1.5
�� キャベツのしんを、粗く刻んでおきます。
�� 鍋に油を小さじ１を熱し、キャベツを入れて、さっと炒めます。
�� 油がまわったら、桜えびを入れて炒め、だし汁を注ぎ入れます。
�� 煮立ったら火を弱め、お味噌を溶き入れます。
�� 煮立つ直前に火を止めて、出来上がり★
なんとな〜く、屋台を思い出す香りだよ♪(笑)
キャベツのしんは捨てないで、活用しようね(^_^)v"
