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スイーツ
ほんのりレモン風味、しっとり重めのタイプ♪

炊飯器で チーズケーキ


■材料■(3号炊き)
レモン(国産)の皮‥‥‥1個分
クリームチーズ‥‥‥‥‥90g
砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥90g
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2個
生クリーム‥‥‥‥‥‥‥50ml
ホットケーキミックス‥‥80g


下準備をしておこう〜
クリームチーズと卵は、室温に戻しておきます。

炊飯器の内釜に バター(分量外)を塗っておきます。

レモンはよく洗い、皮の表面の黄色い部分だけを、薄く摩り下ろしておきます。

混ぜますよ〜
ボウルにクリームチーズを入れて、砂糖を加え、泡立て器で よくすり混ぜます。

溶きほぐした卵を加えて混ぜ、生クリームを加えて よく混ぜます。

とホットケーキミックスを加え、ゴムべらで 粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

混ぜたら、焼くだけ〜
炊飯器の内釜に Δ鯲し入れ、表面を平らにして、スイッチを入れます。

スイッチが切れ、火が通っていれば、出来上がり★


火が通っていなければ、2度炊きしてね♪
ほんのりレモンの風味がありますよ♪(^_^)v"





2010.08.09 Monday | 17:29 | author : emysrecipe
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