みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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おかず (中)
これだけ? 中身は‥‥ミニトマト!

ソッコー肉だんご


■材料■(4人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉‥‥250g
ミニトマト‥‥‥‥‥‥1パック
うずら卵水煮‥‥‥‥‥1パック
A.砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
A.ポン酢‥‥‥‥‥‥‥大さじ2.5
A.水‥‥‥‥‥‥‥‥‥1カップ
水溶き片栗粉‥‥(片栗粉小2、水大さじ2)


A.を混ぜ合わせておきます。

ミニトマトはヘタを取り、うずら卵は水気を拭きます。

豚肉は12等分し、ミニトマトとうずら卵に巻きつけて、手のひらで丸めます。

フライパンを熱して ごま油大さじ1を入れ、の巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら前面を焼きます。

鍋肌から , A.を回し入れ、コショウ少々をふって、残りのミニトマトとうずら卵を加えます。

煮立ったら中弱火にして、3〜4分煮ます。

煮汁が少なくなったら、水溶き片栗粉を混ぜて、とろみがついたら、出来上がり★


とってもとっても、美味しいよ!!
簡単だし、是非おためしあれ〜♪(^_^)v"





2010.08.05 Thursday | 17:27 | author : emysrecipe
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