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サラダ
ドレッシングも、簡単に手作りで♪

かぶの和風サラダ


■材料■(2人分)
かぶ‥‥‥‥1個
人参‥‥‥‥1/2本
削り節‥‥‥1パック
A. 醤油、酢、サラダ油‥‥各大さじ1



かぶは 葉を切り分け、皮をむいて縦 6〜8等分に切り、葉は 長さ3cmに切り、人参は 一口大の乱切りにします。

ボウルに A.を混ぜ合わせます。

鍋に湯を沸かして人参を入れ、再び煮立ったら、そのまま1分ほど茹でます。

かぶと かぶの葉を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、そのまま1分ほどおきます。

ざるに上げて水を切り、熱いうちに △離椒Ε襪貌れます。

削り節を加えて混ぜ、野菜にはりつけるようにラップをかけ、5分ほどおいたら、出来上がり★



熱いうちにドレッシングに漬け、なじませましょう♪(^_^)v"




2010.07.14 Wednesday | 23:44 | author : emysrecipe
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