みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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一品
シンプルなのに、ほっこり美味しい♪

かぶと油揚げの さっと煮


■材料■(3〜4人分)
かぶ‥‥‥‥4個
油揚げ‥‥‥1枚
A.だし‥‥‥カップ1.5
A.砂糖‥‥‥小さじ2
A.みりん‥‥大さじ2
A.醤油‥‥‥大さじ1
A.塩‥‥‥‥小さじ1/4



かぶは 茎を少し残して葉を落とし、皮をむいて縦6〜8割りにします。

油揚げは さっと一口大に切り、熱湯をかけて、油抜きをします。
具を切る

鍋に A.と ´△鯑れて煮立て、フタをして 中火弱で 7〜8分煮ます。
煮る

かぶに火が通ったら、出来上がり★



キレイな葉っぱなら、一緒に煮込んじゃいましょう♪
材料は たったの2つなのに、染み渡る優しい美味しさです♪(^_^)v"




2010.07.11 Sunday | 23:39 | author : emysrecipe
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