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おかず (洋)
南瓜をまるごと、オーブンへ♪ お手軽で本格的♪

南瓜のキッシュ


■材料■ (4人分)
かぼちゃ‥‥‥‥1個
ほうれん草‥‥‥1株分
ベーコン‥‥‥‥2枚
玉ねぎ‥‥‥‥‥1/2個
バター‥‥‥‥‥10g
塩・こしょう‥‥少々
卵‥‥‥‥‥‥‥1個
牛乳‥‥‥‥‥‥1/2カップ
生クリーム‥‥‥大さじ2
ピザ用チーズ‥‥10g


かぼちゃは半分にカットして、種とワタを取り除き、そっとラップをかけてレンジで約3分加熱します。

ベーコンは5mm幅にカットし、玉ねぎはスライスし、ほうれん草はザク切りにします。

バターを熱して、ベーコン・玉ねぎを しんなりするまで炒めたら、ほうれん草を加えて塩・こしょうで味を調え、冷ましておきます。
具材を炒める

卵をほぐして、牛乳・生クリーム・チーズを加え、を加えてよく混ぜ合わせます。

かぼちゃに い鯲し入れ、200℃に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。

粗熱がとれたら半分にカットし、盛り付けたら 出来上がり★



イ任蓮⇒颪あふれないように入れてください。
余ったら、そのままオムレツでも作れますヨ♪
写真はちょっとコゲちゃったけど、南瓜がフワフワで、美味しいですヨ♪(^_^)v"




2010.06.05 Saturday | 23:36 | author : emysrecipe
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