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おかず (中)
エビならぬ、鶏肉で 手軽に作ってみましょう♪

鶏チリソース炒め


■材料■ (2人分)
鶏もも肉‥‥‥‥‥‥‥1枚
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個

A.酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
A.ごま油‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
A.片栗粉‥‥‥‥‥‥‥大さじ1

以下 B.
ケチャップ・ラー油‥‥各大さじ2
酒・砂糖‥‥‥‥‥‥‥各大さじ1
オイスターソース・鶏ガラスープの素・
醤油‥‥各小さじ1
豆板醤‥‥‥‥‥‥‥‥各小さじ2


鶏肉を一口大に切って、A.につけ込んでおきます。
下味をつける

B.の調味料を、すべて混ぜておきます。

玉ねぎを薄切りにします。

フライパンに油をひき、,瞭、玉ねぎの順に炒めます。

火が通ったら △猟缶N繊B.)を入れ、絡めたら出来上がり★



キャベツをチンして、下に敷いてみました。
調味料を混ぜちゃえば、あっという間にできます♪
ピリ辛で、ご飯にもビールにも合いますよ(^_^)v"




2010.04.22 Thursday | 23:43 | author : emysrecipe
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