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おかず (和)
ミルフィーユ、今回は煮込んでみました♪

白菜と豚肉の煮込ミルフィーユ

■材料■
白菜‥‥‥‥‥‥1/4本
薄切り豚肉‥‥‥150〜200g

A.お湯‥‥‥‥‥1cup
A.ねり生姜‥‥‥小さじ1
A.はちみつ‥‥‥小さじ2
A.塩‥‥‥‥‥‥2つまみ

酒‥‥‥‥‥‥‥小さじ2

B.お湯‥‥‥‥‥1/2cup
B.味噌‥‥‥‥‥大さじ1


A.とB.の材料を、それぞれ混ぜ合わせておきます。

白菜の間に、豚肉を広げて重ねてきます。

4〜5cm幅で、ざく切りにして、鍋に敷きこみます。

A.を回し入れ、酒を全体にふりかけてから、フタをして中火で約10分ほど煮ます。

B.を回しいれ、またフタをして、さらに10分ほど煮ます。

白菜と豚肉に火が通ったら、出来上がり★


普段は、蒸してポン酢で食べていました♪ もちろん、これも美味しくて、ヘルシーで大好物なの。
今回は、『煮込ミルフィーユ』です♪( ̄∇ ̄)



2010.02.13 Saturday | 22:38 | author : emysrecipe
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