みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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おかず (和)
お弁当のおかずにもGOOD♪ 子供も大人も大満足♪

牛肉のゴボウ巻き

■材料■
薄切牛肉‥‥適量
ゴボウ‥‥‥1/2
だし汁‥‥‥100cc
砂糖‥‥‥‥大さじ1.5
醤油‥‥‥‥大さじ2
みりん‥‥‥大さじ1
酒‥‥‥‥‥大さじ1


① ゴボウを10cmほどの縦4つ切りにして、さっと茹でます。
さっと茹でる

② ゴボウ2〜3本に薄切りの牛肉を巻きます。
お肉で巻く

③ 薄く小麦粉をふります。
小麦粉をまぶす

④ フライパンを中火にかけ、こんがり焼きます。
こんがり焼く

⑤ こんがりと焼けたところで、だし汁、砂糖、醤油、みりん、酒を加えて煮詰めます。

⑥ 調味料が十分絡まったら、出来上がり☆


これも、白ご飯がすすむメニューですね(^_^)v"





2010.02.04 Thursday | 23:56 | author : emysrecipe
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