みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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おかず (洋)
生クリームの余りを使った、洋風チキンクリームです♪

鶏のクリーム煮

■材料■(3〜4人分)
鶏もも肉‥‥‥‥‥1枚
生クリーム‥‥‥‥100cc
玉ねぎ‥‥‥‥‥‥1/2個
しめじ‥‥‥‥‥‥1/2袋
マッシュルーム‥‥1/2袋
塩コショウ‥‥‥‥適量
コンソメ‥‥‥‥‥少量
バター‥‥‥‥‥‥大さじ1


① 鶏肉と玉ねぎ、キノコを適当な大きさに切ります。
材料を切る

② フライパンにバターをしき、鶏肉を皮のほうから炒めます。
肉を炒める

③ 焼き色がついたら裏返して、玉ねぎとキノコを入れ、軽く炒めます。
玉ねぎとキノコを炒める

④ フタをして、蒸し焼きにします。
フタをして蒸し焼きに

⑤ 玉ねぎがしんなりしたら、生クリームを入れて、一煮たちさせます。
生クリームと牛乳を入れる

⑥ 塩コショウで味を整えます。 (お好みで牛乳とコンソメを少し入れても美味しいですよ♪)

⑦ 肉とクリームをよくからめて、出来上がり★


クリームが濃厚なので、鶏肉には特に味付けしなくても大丈夫です♪
ご飯でもパンでもいけますヨ♪(^_^)v"




2010.01.24 Sunday | 23:15 | author : emysrecipe
comments(2) | -
あなたの手料理が食べれる方は、ホントに幸せ者だろうな・・。
キムタク | 2010/01/28 4:17 PM
ありがとう〜♪
日々、経験と勉強です(;´▽`A``
失敗もしながら、楽しんでますヨ♪
emy@管理人 | 2010/02/21 6:42 AM









 
 
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