みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
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ごはん系
手当たり次第に放り込んだ、七草がゆです(笑)

七草がゆ

■材料■
A. わらび
A. ふき
A. 大根
A. 人参
A. 大根のみじん切り
B. 大根の葉
B. 小ネギ
B. ニラ
B. 三つ葉

白ご飯 (一度水にさらしておく)
鶏肉
卵 (お好みで入れても良いです)
ダシ用昆布  いりこだし  塩  醤油


① お鍋に水を入れ、ダシをとります。

② A. の材料を入れ、火を通します。

③ ②に火が通ったら、水でさらしたご飯を入れます。

④ 塩と醤油で味を整え、B. の材料を入れます。

⑤ 溶いた卵を入れ、軽く火が通ったらかきまぜて、出来上がり★


お正月にご馳走を食べ過ぎた胃を、7日目ぐらいにはおかゆを食べて、粗食になりなさい。 胃を休めなさいっていうのが、『七草がゆ』 の由来だそうで…。
1/7に、私も作りました。
お正月太りを、もとに戻さなきゃ〜(><)




2010.01.07 Thursday | 22:21 | author : emysrecipe
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