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お餅系
筑前煮の残りと コンソメで作る、簡単お手軽なお雑煮です♪

お雑煮

■材料■
お餅‥‥‥‥‥‥食べたいだけ
筑前煮の残り(鶏肉のみでも良い)
なると‥‥‥‥‥1〜2枚
三つ葉‥‥‥‥‥少量
固形コンソメ‥‥2〜3個


① お鍋に水を入れ、固形コンソメを溶かします。

② コンソメが溶けたら、お餅を入れ、柔らかくします。
(餅が凍っている場合は、レンジで少しチンしてから入れます)

③ 柔らかくなったお持ちを器に移します。

④ 筑前煮(鶏肉)と、なるとと三つ葉を乗せ、スープをかけて、出来上がり★


一人暮らしでは、鰹節でダシをとったり…と、大掛かりなことはできません(><)
チキンコンソメを使えば、と〜っても手軽に、手抜き雑炊ができちゃいます。 …母からのアドバイスですけどね♪(^_^)v"

正月なので、筑前煮を作っていましたが、ない場合は、スープを作る際に、一緒に鶏肉をゆでましょ〜♪




2010.01.02 Saturday | 16:59 | author : emysrecipe
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