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おかず (洋)
揚げずにできる、簡単コロッケです♪

焼きコロッケ

■材料■
じゃが芋‥‥‥‥5〜6個
玉ねぎ‥‥‥‥‥1/3個程度
ツナ缶‥‥‥‥‥1缶
塩コショウ‥‥‥適量
カレー粉‥‥‥‥適量
(好みでニンニクなど)


① ジャガ芋をしっかりとふかし、潰します。
ジャガイモをつぶす

② 火を通した玉ねぎとツナを入れ、混ぜます。
玉ねぎ、ツナを入れて混ぜる

③ 塩コショウとカレー粉を入れ、よく混ぜます。
塩コショウ、カレー粉をふって混ぜる

④ 形を整え、表面に小麦粉をまぶします。
形を整え、小麦粉にまぶす

⑤ フライパンをしっかりと熱して、多めの油で焼きます。
焼く♪

⑥ 焼き色ついて、火が通ったら、出来上がり☆


からし+マヨネーズで食べると、意外に合うの!!

近所の友達、Sちゃんに教えてもらいました♪
最初に作ったら、じゃが芋を潰しきれず、ボロボロと崩れてしまいました。 じゃが芋はし〜っかりふかしてから潰しましょう♪

一人暮らしでは揚げ物をしないので、こういうメニューは嬉しいな♪ Sちゃん、ありがとう〜♪(^_^)v"
2009.10.27 Tuesday | 03:22 | author : emysrecipe
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