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うどん
あっさり醤油風味の、焼きうどんです。

焼きうどん〜醤油味〜

■材料■ (1人分)

うどん‥‥‥‥1玉
豚肉‥‥‥‥‥適量
キャベツ‥‥‥1〜2枚
人参‥‥‥‥‥少量
玉ねぎ‥‥‥‥1/4個
かつおぶし‥‥少量

塩‥‥‥‥‥‥少々
コショウ‥‥‥少々
醤油‥‥‥‥‥少々


① 野菜をカットします。豚肉は、一口大に。
野菜を切る

② フライパンにオリーブオイルをしいて、豚肉の色が変わるまで炒め、野菜も入れます。
野菜を炒める

③ キャベツにまで火が通ったら うどんを加え、塩・コショウで味を整えます。
うどんを入れる

④ 醤油をフライパンの端におとし、一度アルコールを飛ばしてから、混ぜ合わせます。 (直接うどんにかけるより、まろやかになります)
醤油を蒸発させる

⑤ よく混ぜて、味を全体にしみ込ませて、出来上がり★
混ぜ合わせます


熱いうちに、いただきましょう♪(^_^)v"
2009.07.27 Monday | 11:30 | author : emysrecipe
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