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パスタ各種
フライパンひとつで作る、シンプルなナポリタンです♪

ナポリタン

■材料■ (2人分)
パスタ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200g
塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々
バター ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々

ベーコン(ウィンナーでも良い) ‥‥適量
玉ねぎ (大)‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/4個
ピーマン もしくは緑のパプリカ‥‥‥1個
(あとはマッシュルームなど、お好みのものを。)

<調味料>
塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々
コショウ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々
粒状コンソメ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
(固形の場合は 1個。削って粉にしておきましょう)
ケチャップ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量


① 大きいフライパンで水を沸騰させ、塩を入れ、パスタを茹でます。
麺をゆでる

② パスタを茹でる間に、具材をカットしておきます。
野菜を切る

③ パスタを ざるに上げ、バターをまぶしておきます。
麺をあげてバターをまぶす

④ フライパンをそのまま火にもどし、オリーブオイルで ベーコンを少し炒めます。
(ニンニクがある場合は、ここで一緒に炒めます。私はガーリックパウダーを使うので、�の過程で入れます)
ベーコンを焼く

⑤ 野菜を入れて、火が通るまで炒めます。
野菜を炒める

⑥ ③の麺を入れ、軽く炒めてから、塩・コショウ・コンソメを加えて味をつけます。
(固形コンソメを使う場合は溶けないので、削って粉にしておきましょう)
麺を炒める

⑦ コンソメが溶け、味がついたら ケチャップを加えて炒め、火が通ったら出来上がり★
ケチャップを加える


麺をフライパンで茹でることで、洗い物が少なくてすむんです。 一人暮らしのキッチンでは、要領です(笑)

昔ながら、って感じの、シンプルなナポリタンです。
粉チーズをふりかけても、美味しいです。
家庭の味デスヨ♪ (^_^)v"

2009.07.26 Sunday | 21:56 | author : emysrecipe
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