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うどん
熱くても、冷たくても美味しいよ☆

釜たまうどん

① うどんをゆで、サッとザルにあげます。

② 熱くしたい場合は、そのままお皿へ。 冷たくしたい場合は、氷水で洗ってから水をきり、お皿へ盛ります。

③ 卵黄(1個) をとき、めんつゆを適量入れて混ぜます。

④ ③をうどんにかけます。

⑤ お好みで小ネギ、かつおぶし、生姜などをのせて、出来上がり★


夏場は冷たくすると、涼しくいただける一品です(^_^)v"


2008.03.18 Tuesday | 16:38 | author : emysrecipe
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