みんなが笑顔になれる、そんな「美味しい」探したいな。
おにぎり

冷めても美味しいから、お弁当にも最高〜♪

肉巻きおにぎり


■材料■ (4個分)
牛薄切り肉(豚肉も可)‥‥4枚
ごはん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥おにぎり4個分
A.お酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
A.醤油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
A.砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ1
A.おろししょうが‥‥‥‥‥1カケ分
A.水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
炒りゴマ‥‥‥‥‥‥‥‥‥お好みで



■おにぎりを作って〜

A.の調味料を、全て合わせておきます。

少し小さめの俵型に、おにぎりを握っておきます。
俵型ににぎる

(ご飯に ゴマ等を混ぜ込みました。美味しいヨ)
ゴマを混ぜる



■肉を巻いて焼きます〜
外から ごはんが見えないように、全体を薄切り肉で巻きます。
肉を巻く

始めは巻き終わりを下にして、フライパンで焼いていきます。(全体に美味しそうな焦げ目がつくように回しながら)
焼く

,嚢腓錣擦芯缶N舛魄豕い貌れて、すぐに蓋をし、約1分ほど蒸し焼きにします。
蒸す

蓋をはずして、汁気がなくなるまで、コロコロ転がしながら煮詰めていきます。
焼く

お好みでゴマをふって、出来上がり★




冷めても美味しいので、お弁当にも喜ばれます!
上にとろけるチーズ等をかけて焼いてもイイ♪

宮崎のB級グルメ。 大量に作る場合は、お肉をあらかじめ調味料に 2時間ほど漬け込み、おにぎりに巻いてオーブン(約190度)で焼くそうです。
豚肉でも美味しいのダ♪(^_^)v"







2011.05.24 Tuesday | 09:22 | author : emysrecipe
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